地産地消tag

里山の恵みを“まるごと味わう”越前市・しらやまのごはん

竹と炎で炊きあげる“里山のごはん”。しらやまで味わうアウトドアクッキング体験

越前市・白山（しらやま）地区で長く親しまれてきた「しらやま西瓜」は、甘みの強さとシャリっとした食感が魅力の地域ブランド。昼夜の寒暖差が大きい丘陵地の気候と、...