甘くてシャリッ！しらやま西瓜の夏味｜福井県越前市

越前市・白山（しらやま）地区で長く親しまれてきた「しらやま西瓜」は、甘みの強さとシャリっとした食感が魅力の地域ブランド。昼夜の寒暖差が大きい丘陵地の気候と、保水性の高い赤土がそろうことで、みずみずしく濃い味わいが生まれます。土地の個性がそのまま味になる、白山地区ならではの夏の風物詩です。

白山の自然が育てた大玉西瓜を味わう夏の旅

しらやま西瓜は、越前市白山地区で40年以上栽培されてきた歴史あるブランド西瓜です。特徴は、しっかりとした甘さとシャリシャリの食感。白山地区は昼と夜の気温差が大きく、西瓜が糖度を蓄えやすい環境が整っているほか、赤土の土壌が水分バランスを保つことで、みずみずしさが際立つ果実に育ちます。

近年は夏の気温上昇を受け、農家が暑さに強い品種の試験栽培を進めるなど、品質を維持するための工夫も広がっています。収穫後は選果場で1玉ずつ状態を確認し、実の締まりや甘さを丁寧にチェックしたものだけが「しらやま西瓜」として市場へ出荷されます。大玉サイズは贈答用として人気が高く、ふるさと納税でも高評価。「地域団体商標」にも登録されています。

POINT1　自然が育む特有の甘さ

白山地区特有の気温差と赤土が、しらやま西瓜の濃い甘さを引き出しています。

POINT2　大玉サイズの存在感

7kgを超える大玉も多く、迫力のある見た目と満足感のある食べ応えが魅力。

POINT3　厳しい品質チェック

出荷前には専門の選果場で内部の締まりや風味を確認し、品質のばらつきを抑えています。

購入可能場所	〒915-1203 福井県越前市上杉本町３７−４−１ 白山野菜出荷組合
T E L	0778-29-2214
営業時間	事前にご確認ください。
営業日	事前にご確認ください。
駐車場	あり
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